ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO ANIMAL

Code: 149-196
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Título

ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO ANIMAL

ISBN

978-65-5360-014-0

DOI
  • DOI
  • 10.37885/978-65-5360-014-0
    Ano Publicação

    2021

    PáginasCapítulosVolumeEdição

    166

    9

    1

    1

    Organizador(a):
    • Rosemary Laís Galati

      Rosemary Laís Galati

    Apresentação

    Esta obra constituiu-se a partir de um processo colaborativo entre docentes, estudantes e pesquisadores. Resulta, também, de movimentos interinstitucionais e de ações de incentivo à pesquisa que congregam pesquisadores de diferentes Instituições de ensino e pesquisa. O livro aborda alguns aspectos relacionados ao tema Alimentos e Alimentação, e instiga profissionais na busca por melhorias na produção a partir do uso de alimentos tradicionais ou alternativos, com redução de custos e obtenção de proteína animal de qualidade. Agradecemos aos autores pelo empenho, disponibilidade e dedicação para o desenvolvimento e conclusão dessa obra. Esperamos que o livro Alimentos e Alimentação, seja apenas o primeiro de muitos, e que sirva de instrumento didático-pedagógico para estudantes, professores dos diversos níveis de ensino em seus trabalhos e demais interessados pela temática.

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    9 Capítulos

    Capítulo 1
    Capítulo 2
    Capítulo 3
    Capítulo 4
    Capítulo 5
    Capítulo 6
    Capítulo 7
    Capítulo 8
    Capítulo 9