COMERCIALIZAÇÃO DE OSTRAS NO NORDESTE PARAENSE, PARÁ, BRASIL



COMERCIALIZAÇÃO DE OSTRAS NO NORDESTE PARAENSE, PARÁ, BRASIL
Lucio Danilo Ribeiro Conde
Danilo Vitor Vilhena Batista
Dioniso De Souza Sampaio
Carlos Alberto Martins Cordeiro

29/04/2023
52-64
3
O objetivo deste estudo foi realizar um levantamento do número de unidades comercializadas no ano de 2017 em três cultivos no Estado do Pará. Identificar para quais cidades são destinadas o produto, além de saber a quantidade vendida aos restaurantes da região. Foram aplicados questionários semiestruturados aos ostreicultores das comunidades de Nova Olinda (Augusto Côrrea); Comunidade de Pererú de Fátima (São Caetano de Odivelas) e na Comunidade de Santo Antônio de Urindeua (Salinópolis). Constatou-se que a maioria das vendas ocorre nas próprias comunidades e que as cidades que são destinadas as ostras são Augusto Côrrea, São Caetano de Odivelas, Salinópolis, Bragança, Castanhal e Belém. Do total das unidades vendidas, 177.160 (86,30%) foram para pessoas físicas, em relação às unidades que foram destinadas a restaurantes, cerca de 28.112 unidades (13,70%) foram vendidas para restaurantes de Braganca, Salinópolis e Belém. As unidades produzidas pelas três ostreiculturas foram de 205.272, destaque para Nova Olinda que produziu 71,56% de unidades, seguido de Pererú de Fátima com 18,80% e Santo Antônio de Urindeua com 9,64%. Do montante produzido, cerca de 3.720 unidades foram destinadas a restaurantes. Contudo para haver um melhor desenvolvimento além da eficiência de produção, o mercado necessita de maior atenção e investimento das entidades governamentais, como aquisições tecnológicas, mais programas e projeto para fortalecer o mercado paraense.
Ler mais...Ostras, Comercialização, Pará.
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional .
O conteúdo dos capítulos e seus dados e sua forma, correção e confiabilidade, são de responsabilidade exclusiva do(s) autor(es). É permitido o download e compartilhamento desde que pela origem e no formato Acesso Livre (Open Access), com os créditos e citação atribuídos ao(s) respectivo(s) autor(es). Não é permitido: alteração de nenhuma forma, catalogação em plataformas de acesso restrito e utilização para fins comerciais. O(s) autor(es) mantêm os direitos autorais do texto.