A água é o bem mais valioso deste século, mas que está comprometido pelo crescimento populacional, pela desflorestação e pela utilização indevida dos sistemas ecossistêmicos. Além disso, a água foi considerada uma mercadoria infinita, e hoje é tida como um bem insuficiente e de elevado valor econômico, que necessita de acurada conservação no seu uso e na sua distribuição. A Declaração Final da Conferência Rio+20 perfilhou que o uso racional da água é indispensável para as questões de desenvolvimento sustentável, enfatizando o papel crucial que os ecossistemas desempenham na manutenção da quantidade e a qualidade da água para o sustento da sociedade. Provavelmente, a água seja o único recurso natural mais intrínseco em todos os aspectos da civilização humana, desde o desenvolvimento da agricultura e da indústria, até aos valores culturais e religiosos incorporados na sociedade. É um recurso natural imperativo aos organismos vivos, sendo basilar para a vida de diversas espécies de plantas e animais, como elemento representativo de valores socioculturais, e ainda, como fator de produção de diversos produtos intermediários e finais. Um estudo realizado em 10 países de baixo e médio rendimento concluiu que 56% dos subsídios vão para a conta dos 20% mais ricos, enquanto, em média, apenas 6% dos subsídios se destinam para os 20% mais pobres. O Relatório Mundial sobre o Desenvolvimento da Água de 2019 discorre que as pessoas, em pleno século XXI, ainda vivem em assentamentos informais e normalmente pagam de 10 a 20 vezes mais caro pela água de fornecedores que negociam a água (WWAP, 2019). Mediante tal realidade, o Volume I da obra Ciências e Tecnologia das Águas: inovações e avanços em pesquisa - Vol.2, objetivou trazer a baila discussões acerca da ciencia e da tecnologia as águas, e seu múltiplos valores, seja econômico, ambiental e sociocultural. Deste modo, este estudo tem sua gênese no processo colaborativo entre pesquisadores, professores e alunos, essencialmente graduandos e pós-graduandos, que buscam qualificar as discussões nesta temática. Procede também de movimentos e ações interinstitucionais de promoção de ensino, pesquisa e expansão, reunindo pesquisadores de diversas instituições de ensino superior públicas e privadas, das mais distintas áreas do conhecimento e de abrangência nacional e internacional. Neste volume se aborda temas como: os fatores interferentes nos processos adsortivos aplicados à desfluoretação da água subterrânea; aplicação de TIO2 CE em métodos de descontaminação de águas residuais por meio de processos conjugados; aplicación de solución mineral para la biodegradación sobre efluentes en una laguna de oxidación; qualidade de Gérbera produzida em substratos orgânicos e sob manejo de irrigação; biodegradación de drenaje ácido de mina con bacterias fotosintéticas, ácido lácticas y levaduras; condições hidroquímicas do lago Guaíba e proposição de medidas de recuperação ambiental; qualidade ambiental do Lago Guaíba - Porto Alegre/RS; adsorción de iones de plomo en aguas residuales con piedra puzolanica comparando modelos isotérmicos. Apresentamos, portanto, nosso gratidão à dedicação, interesse e contribuição dos autores para o desenvolvimento e produção deste trabalho. Esperamos que este segundo volume seja de interesse de estudantes, professores, agricultores, aquicultores, comunidades rurais e movimentos socioecológicos, bem como, de todos os interessados nos temas aqui abordados, como um retrato do desenvolvimento do ensino, da pesquisa e da extensão. Esperamos que esta obra seja uma ferramenta basilar para os leitores.