ZOOTECNIA DE PRECISÃO: DESAFIOS PARA A PRODUÇÃO ANIMAL.

Autor(a)

• Kelly Botigeli SevegnaniUNESP

Resumo

A produção animal brasileira é uma das mais modernas e tecnológicas do mundo, o que a coloca em posição de destaque, exigindo o enfrentamento de muitos desafios. O aumento da produtividade com redução de custos deve ser buscado, respeitando-se o bem-estar animal e o meio-ambiente. Para alcançar tamanha marca, o Brasil apostou em desenvolvimento de tecnologias e protocolos de precisão desde as propriedades rurais até dentro das plantas frigoríficas. Os animais podem ser analisados e monitorados individualmente, buscando-se minerar o maior número de dados, processando-se adequadamente, a fim de encontrar respostas. A Internet das Coisas, o uso de robôs, tecnologias de identificação como microchips, a produção animal de precisão, produção inteligente, biocompatibilidade de sensores, computação em nuvem, aprendizado de máquina e a inteligência artificial e outros dispositivos utilizados têm sido estudados, com todos os seus desafios, benefícios e expectativas para o futuro. Estas tecnologias já vêm sendo utilizadas na produção animal, tanto nos manejos alimentar e reprodutivo quanto na rastreabilidade de produtos e dos processos envolvidos. Neste capitulo, é apresentado um histórico da zootecnia de precisão, bem como as diversas tecnologias envolvidas neste processo.

Palavras-chave

Rastreabilidade, Avicultura industrial, Suinocultura industrial, Bovinocultura.

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