USO DE PORTA-ENXERTO EM VIDEIRA INFLUENCIA A PRODUÇÃO E A QUALIDADE DOS FRUTOS DA VARIEDADE COPA: UMA REVISÃO NARRATIVA

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Título

USO DE PORTA-ENXERTO EM VIDEIRA INFLUENCIA A PRODUÇÃO E A QUALIDADE DOS FRUTOS DA VARIEDADE COPA: UMA REVISÃO NARRATIVA

Autores(as):
  • Harleson Sidney Almeida Monteiro

  • Letícia Silva Pereira Basílio

  • Sinara De Nazaré Santana Brito

  • Gean Charles Monteiro

  • Giuseppina Pace Pereira Lima

  • Marco Antonio Tecchio

DOI
  • DOI
  • 10.37885/220910328
    Publicado em

    01/11/2022

    Páginas

    111-128

    Capítulo

    6

    Resumo

    Neste capítulo apresentamos tópicos relacionados à enxertia de videiras, abrangendo o panorama da vitivinicultura mundial, brasileira e paulista, com ênfase da ‘BRS Núbia’. A videira (Vitis spp.) é uma espécie frutífera de interesse econômico, pois seus frutos podem ser consumidos in natura ou processados, agregando valor à produção. A enxertia é uma das técnicas de cultivo que auxilia a uniformidade em campo e pode contribuir para a produção de frutos de alta qualidade. Através do porta-enxerto, características vegetativas e produtivas podem ser afetadas, influenciando a produtividade, qualidade dos frutos e sanidade das plantas. Conhecer a relação cultivar copa/ enxerto é fundamental, uma vez que cada porta-enxerto apresenta vantagens e desvantagens à cultivar copa.

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    Palavras-chave

    Vitis spp., ‘BRS Núbia’, Viticultura, Produtividade.

    Publicado no livro

    OPEN SCIENCE RESEARCH VI

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