TORTA DE ALGODÃO COMO ADITIVO NA ENSILAGEM DE CANA-DE-AÇÚCARAR: RESPOSTAS FERMENTATIVAS, MICROBIOLÓGICAS E BROMATOLÓGICAS

osos; entretanto, sua elevada concentração de carboidratos solúveis favorece a fermentação alcoólica por leveduras, aumentando as perdas de matéria seca e reduzindo o valor nutritivo da silagem. Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de torta de algodão sobre o perfil fermentativo, microbiológico, a estabilidade aeróbia, a composição bromatológica e o perfil mineral de silagens de cana-de-açúcar. Foram avaliados cinco níveis de inclusão de torta de algodão (0, 5, 10, 15 e 20% da matéria seca da forragem), em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Após 120 dias de fermentação, realizaram-se análises fermentativas, microbiológicas, bromatológicas, minerais e de estabilidade aeróbia. A inclusão da torta de algodão promoveu aumento dos teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e nutrientes digestíveis totais, além de elevar as concentrações de nitrogênio, fósforo, cálcio e magnésio. Também reduziu as populações de leveduras e mofos, diminuiu a produção de CO₂ e elevou a estabilidade aeróbia de 36 para 96 horas, indicando menor deterioração da silagem após a abertura dos silos. Houve ainda redução dos teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina, evidenciando melhoria do valor nutritivo da silagem. Conclui-se que a inclusão de até 20% de torta de algodão melhora a qualidade fermentativa, microbiológica, bromatológica e mineral da silagem de cana-de-açúcar, constituindo estratégia eficiente para aumentar sua conservação e seu valor nutritivo.