TANINOS VEGETAIS: QUALIDADE E RENDIMENTO SÃO INFLUENCIADOS PELO AMBIENTE?



TANINOS VEGETAIS: QUALIDADE E RENDIMENTO SÃO INFLUENCIADOS PELO AMBIENTE?
Izabella Luzia Silva Chaves
Fabricio Gomes Gonçalves
Alice Soares Brito
Juarez Benigno Paes
Roberto Carlos Costa Lelis
Yonny Martinez Lopez
Félix Queiroz de Jesus
Graziela Baptista Vidaurre Dambroz
Humberto Fantuzzi Neto

10/11/2021
33-52
2
O Brasil possui grandes florestas plantadas para suprir a demanda de madeira nas indústrias e isto gera quantidades de cascas que normalmente não são aproveitadas. Assim, é interessante buscar alternativas de uso para este resíduo. Este trabalho objetivou identificar a influência do ambiente na produção de compostos fenólicos, e avaliar a potencialidade de utilização destes compostos na fabricação de adesivos à base de taninos. Para tanto, cascas de eucalipto de ambientes contrastantes foram estudadas, por meio da caracterização dos polifenóis (número de Stiasny, teores de extrativos totais, taninos e não taninos. Além disso, realizou-se ainda a caracterização dos taninos obtidos após extração em autoclave, onde foi avaliada a viscosidade, o teor de sólidos, o pH e a solubilidade. Foi possível observar que houve influência do ambiente na quantidade e qualidade dos taninos, e que, diferente do que era previsto na literatura, o ambiente com maior precipitação média apresentou os maiores teores de taninos, entretanto, a qualidade dos taninos provenientes do ambiente com menor precipitação foi superior. Dessa forma, conclui-se que há influência do ambiente na produção de taninos, mas que além da quantidade, a qualidade também sofre essa influência.
Ler mais...Adesivo natural, Característica ambiental, Polifenol, Resíduo, Casca, Eucalipto.
SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUÇÃO: PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIAS
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional .
O conteúdo dos capítulos e seus dados e sua forma, correção e confiabilidade, são de responsabilidade exclusiva do(s) autor(es). É permitido o download e compartilhamento desde que pela origem e no formato Acesso Livre (Open Access), com os créditos e citação atribuídos ao(s) respectivo(s) autor(es). Não é permitido: alteração de nenhuma forma, catalogação em plataformas de acesso restrito e utilização para fins comerciais. O(s) autor(es) mantêm os direitos autorais do texto.