QUALIDADE DA ÁGUA E SEGURANÇA ALIMENTAR: AÇÕES DO PROGRAMA VIGIAGUA NO MUNICÍPIO DE MULUNGU-CE

Autores

• Luciana De Sousa LimaUNILAB
• Ana Carolina Da Silva PereiraUNILAB
• Aiala Vieira AmorimUFC
• Daniela Queiroz ZulianiUNILAB

Resumo

Objetivo: Avaliar as contribuições e o monitoramento do Programa Nacional de Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano (VIGIAGUA) no município de Mulungu-CE, quanto à geração de informações sobre a qualidade da água destinada aos agricultores e escolas atendidas pelos programas PAA e PNAE, colaborando com a manutenção da segurança alimentar e saúde dos escolares. Métodos: Foram coletadas nove (09) amostras de água em propriedades rurais e vinte (20) nas escolas públicas, que foram analisadas com relação a sua qualidade microbiológica (coliformes totais e coliformes fecais), física (cor aparente) e química (concentração de flúor). Resultados: não foi detectada a presença de coliformes totais em nenhuma das amostras coletadas nas propriedades rurais, já, para coliformes fecais, foi detectada a presença de Escherichia coli em 33% das amostras analisadas. Das amostras coletadas nas escolas públicas, 50% apresentaram contaminação por coliformes totais, e 25% por coliformes fecais (E. coli). Para o parâmetro físico de cor aparente apenas uma das amostras coletadas nas propriedades rurais apresentou valor acima do permitido pela legislação vigente, com relação as escolas, 100% das amostras estavam em conformidade. Quanto à concentração de flúor 100% das amostras coletadas apresentaram-se abaixo da faixa considerada ideal. O monitoramento foi realizado pela Vigilância Sanitária (VISA) por meio do VIGIAGUA, do Ministério da Saúde (MS). Conclusão: Os resultados obtidos podem auxiliar o município a desenvolver ações contínuas, com o intuito de garantir à população o acesso à água com qualidade compatível ao padrão de potabilidade estabelecido na legislação vigente, contribuindo desta forma para a segurança alimentar e promoção da saúde do público envolvido.

Palavras-chave

Água, VIGIAGUA, PAA, Vigilância sanitária.

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