CapítuloCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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EXTENSÃO RURAL EM FOCO: APOIO À AGRICULTURA FAMILIAR, EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO - VOLUME 2
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Título

PRODUÇÃO DE RESÍDUOS EM ABATEDOUROS DE FRANGO NACIDADE DE CODÓ - MA

10.37885/200600428

Crossref

Capítulo

21

Páginas

163-166

Publicado em

31/07/2020

Autores

  • José SousaIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Tony PereiraIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Julliely LeitãoIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Jordana Da SilvaIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Maria CostaIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Nathalia De FariasIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Luanderson De OliveiraIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Raiane SousaIFMA - CAMPUS CODÓ
  • Rayara LimaIFMA - CAMPUS CODÓ

Resumo

O manejo, armazenamento e a disposição inadequada dos resíduos principais da produção podem contaminar o solo, as águas superficiais e subterrâneas, tornando-os impróprios para qualquer uso, assim como gerar problemas de saúde. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o gerenciamento de resíduos em abatedouros de frango. Os resultados apontam que os abatedouros utilizam somente o sangue e as vísceras para produção de ração de suínos e os demais resíduos são depositados no lixão da cidade sem nenhum tipo de tratamento. Diante dos fatos, ressalta-se a necessidade de implementação de um sistema de tratamento de água residual e utilização dos demais resíduos.

Palavras-chave

avicultura, impactos ambientais, sustentabilidade

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