PLANEJAMENTO FORRAGEIRO E CUSTOS DE PRODUÇÃO EM SISTEMAS DE TERMINAÇÃO INTENSIVA A PASTO (TIP)

A Terminação Intensiva a Pasto (TIP) consolidou-se como estratégia técnico-econômica relevante na pecuária bovina brasileira, respondendo por 16,9% das cabeças terminadas em 2023, ante 4,1% em 2019 — expansão de 306% em quatro anos. O sistema combina forragem como base alimentar com concentrados em níveis de 1% a 2% do peso vivo, em pastagens de gramíneas tropicais manejadas em pastejo rotativo com adubação nitrogenada. O planejamento forrageiro constitui o elemento central que determina a viabilidade técnica e econômica do sistema, pois a sincronização entre oferta de forragem, lotação e suplementação condiciona o ganho médio diário, a produção por hectare e o custo da arroba produzida. Esta revisão analítico-integrativa sistematiza evidências científicas sobre planejamento forrageiro e estrutura de custos em sistemas TIP. Pastagens de Urochloa brizantha e Panicum maximum manejadas com adubação de 100 a 200 kg N/ha/ano permitem taxas de lotação de 2,5 a 5,0 UA/ha e produção de 500 a 820 kg de peso vivo por hectare por ano. A suplementação energética superior a 1% do peso vivo na estação chuvosa eleva o ganho por hectare para até 8,16 kg PV/ha/dia. O custo da arroba produzida em TIP é sistematicamente inferior ao do confinamento convencional, mantendo lucratividade positiva mesmo em cenários de alta de insumos. Identificam-se como lacunas estudos de otimização de nitrogênio em pastagens intensificadas, análises de viabilidade por bioma e modelos que integrem variabilidade climática e preços de insumos.