PIGMENTOS NATURAIS COM APLICAÇÕES EM BIOTECNOLOGIA

Pigmentos naturais são uma alternativa sustentável aos corantes sintéticos, os quais apresentam frequentemente reações alérgicas, efeitos tóxicos, além de impactos ambientais. Fontes microbianas promissoras de pigmentos naturais, como actinobactérias do gênero Streptomyces, bactérias encontradas em diversos ambientes, são capazes de produzir pigmentos de estruturas químicas variadas, incluindo antraquinonas, carotenoides e melaninas. Estes pigmentos apresentam colorações distintas e propriedades funcionais importantes com ação antioxidante, antimicrobiana e antitumoral. A exploração industrial desses pigmentos enfrenta desafios como baixo rendimento, custos de produção e exigências regulatórias. Porém, avanços em engenharia genética, técnicas de fermentação e otimização de bioprocessos têm impulsionado o desenvolvimento destes corantes naturais. Nesse contexto, os pigmentos obtidos de Streptomyces representam uma alternativa promissora para a indústria, com uma proposta ambientalmente sustentável.