O PAPEL DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NA TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA E NA PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

A presente pesquisa teve como objetivo relatar o papel das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) no processo de transição agroecológica, bem como suas contribuições para a promoção da segurança alimentar e nutricional. Trata-se de uma revisão de literatura de natureza teórica e caráter qualitativo. Para tanto, os trabalhos foram consultados em duas bases de dados no período de abril a julho de 2023: Google Scholar e Scielo (Scientific Electronic Library Online). Na busca desses trabalhos, foram utilizados os seguintes descritores, seguidos dos operadores booleanos “and” e “or”: “PANCs”, “Etnobotânica”, “Agroecologia”, “Transição agroecológica”, “Conhecimento tradicional” e “Segurança alimentar e nutricional”. Foram incluídos trabalhos completos e gratuitos, disponíveis nos idiomas português e inglês, e foram excluídos trabalhos que não estivessem vinculados com a temática deste estudo. As PANCs, intrinsecamente ligadas aos alimentos orgânicos e à agroecologia, desempenham um papel fundamental na diversificação e melhoria da qualidade alimentar/nutricional da população. Além disso, o conhecimento tradicional relacionado a essas plantas promove uma relação mais harmoniosa entre as comunidades locais e a natureza, incentivando a conservação dos recursos naturais e da agrobiodiversidade. Deste modo, conclui-se que as PANCs, especialmente considerando o conhecimento e uso tradicional, podem efetivamente contribuir para a transição agroecológica e a segurança alimentar e nutricional.