O FUTURO DA AQUICULTURA: AGRONEGÓCIO, SUSTENTABILIDADE E INOVAÇÃO TECNOLÓGICA

Autores

• David Augusto Dos Santos OliveiraUFMG
• Renata Reis BernetUFMG
• Marice Luiza Guedes BarrosoUFMG
• Pedro Alves Ribeiro ReisUFMG
• Daniela Chemim De Melo HoyosUFMG

Resumo

Ao analisarmos o setor da aquicultura, desde o surgimento dos interesses por alimentos aquáticos no início da evolução humana até as suas perspectivas futuras, é notável a sua ligação direta com o agronegócio. Com maiores preocupações relacionados aos problemas ambientais mundiais, essa atividade vem sendo cada vez mais requisitada, juntamente com a integração do desenvolvimento tecnológico, sustentabilidade e boas práticas de manejo, de forma que a sua prática seja capaz de minimizar ou reverter os danos ambientais causados pelas ações humanas. O foco nos impactos ambientais da aquicultura deve-se, em grande parte, ao seu potencial como modelo sustentável de produção, capaz de equilibrar a balança agropecuária, que tradicionalmente tem efeitos ambientais significativos. Por meio disso, esse setor tem o potencial de conciliar a conservação ambiental e produtividade, transformando a sustentabilidade do setor, através de ferramentas que tornam a atividade mais precisa e eficiente. Tendo isso em vista, este capítulo do livro aborda a história da aquicultura e sua relação com o agronegócio. Também, no contexto da atividade agrícola, discute-se a importância da aquicultura para a sustentabilidade, citando exemplos inovadores que estabelecem e promovem uma relação ecológica e sustentável. Entre esses exemplos, destacam-se os sistemas de aquaponia, a recirculação de água e o conceito de Aquicultura 4.0.

Palavras-chave

Preservação ambiental, Recirculação de Água, Aquicultura Sustentável, Desenvolvimento Tecnológico, Sistemas de Aquaponia, Agronegócio e Aquicultura.

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