MAPEAMENTO DE PATENTES SOBRE TRATAMENTO, RECICLAGEM E DISPOSIÇÃO DE RESÍDUOS ALIMENTARES

Milhões de pessoas ainda sofrem com a fome e a falta de recursos, enquanto um terço dos alimentos produzidos todos os anos é desperdiçado. O desperdício alimentar não é apenas um problema econômico, mas também um problema ético, social e ambiental de enormes proporções. Do cultivo até o consumo, os alimentos passam por uma jornada complexa, na qual boa parte é perdida devido à busca pelo alimento com a melhor aparência e às práticas inadequadas de armazenamento e distribuição. O foco crescente na sustentabilidade está gerando inovações tecnológicas para o tratamento e gerenciamento de resíduos alimentares. Mapeamentos de patentes revelam soluções emergentes que evoluem para minimizar impactos ambientais, promover a economia circular e enfrentar desafios de poluição e desperdício. Este trabalho teve como objetivo mapear o quantitativo das patentes de tratamento, reciclagem e disposição de resíduos alimentares. Para isso, foi realizada uma busca através da plataforma Lens.org usando as palavras-chave: “food” AND “waste” AND “recycling”, “food” AND “waste” AND “treatment” e “food” AND “waste” AND “disposal”. Os resultados mostram que os Estados Unidos lideram em número de patentes, destacando um forte interesse e investimento em soluções tecnológicas para a gestão de resíduos alimentares. A busca pela diminuição do desperdício alimentar é vital para a sustentabilidade ambiental, e o uso de patentes para proteger novas tecnologia é essencial.