INTERAÇÕES NUTRIENTE–NUTRIENTE E FÁRMACO–NUTRIENTE: MECANISMOS, IMPLICAÇÕES NA BIODISPONIBILIDADE E RELEVÂNCIA CLÍNICA

Autores

• Larissa Pereira Alves iD UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
• Rayana Falcão Lima RégisUNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
• Bruna Valeska Cabral da CostaUNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
• Maria Lívia da SilvaUNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
• Anderson Felipe do NascimentoUNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
• Pedro José Rolim Neto iD UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

Resumo

As interações entre nutrientes, alimentos e fármacos podem modificar a absorção, a biodisponibilidade, o metabolismo e a resposta biológica aos micronutrientes e aos medicamentos, apresentando relevância especialmente em indivíduos com alterações do estado nutricional, polifarmácia ou condições clínicas específicas. Este capítulo aborda os principais mecanismos envolvidos nas interações nutriente–nutriente e fármaco–nutriente, com ênfase nos processos que ocorrem no trato gastrointestinal, incluindo a formação de complexos insolúveis, quelação, competição por transportadores intestinais e alterações na solubilização decorrentes do pH gastrointestinal. Também são discutidas interações metabólicas e funcionais, bem como os efeitos de diferentes classes de medicamentos sobre a disponibilidade de vitaminas e minerais e, de forma bidirecional, a influência do estado nutricional sobre a farmacoterapia. São consideradas ainda as particularidades de populações vulneráveis, nas quais alterações fisiológicas, nutricionais ou farmacocinéticas podem modificar a magnitude e a relevância clínica dessas interações. Por fim, são apresentadas estratégias para prevenção e manejo, destacando a avaliação individualizada do paciente, a adequação dos horários de administração, a revisão de medicamentos, suplementos e hábitos alimentares e a atuação multiprofissional. A compreensão desses mecanismos contribui para a promoção do uso seguro de medicamentos, a otimização da suplementação nutricional e a redução de riscos associados às interações clinicamente relevantes.

Palavras-chave

Biodisponibilidade; Interações fármaco–nutriente; Micronutrientes; Farmacoterapia

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