INTERAÇÕES MICROBIANAS E CINÉTICAS DE DECOMPOSIÇÃO EM COMPOSTOS AGROINDUSTRIAIS PARA AGRICULTURA ORGÂNICA

A intensificação da agroindústria tem ampliado a produção de resíduos orgânicos, cuja destinação inadequada pode gerar impactos ambientais, mas que também representam potenciais insumos para a agricultura orgânica. Entre as alternativas disponíveis, a compostagem destaca-se pela capacidade de reciclar nutrientes e promover a qualidade do solo, ainda que sua eficiência dependa diretamente da dinâmica microbiana e da velocidade de decomposição da matéria orgânica. O presente artigo teve como objetivo analisar a literatura científica sobre interações microbianas e cinéticas de decomposição em resíduos agroindustriais, destacando sua relevância para a agricultura orgânica. A metodologia consistiu em uma revisão narrativa, com buscas em bases nacionais e internacionais, priorizando publicações dos últimos dez anos e incluindo referências clássicas sobre o tema. Os resultados da análise mostram que a sucessão microbiana, marcada pela alternância entre bactérias, fungos e actinobactérias, organiza a degradação de diferentes frações do material, ao passo que os modelos cinéticos, embora úteis para prever estágios do processo, não representam integralmente a variabilidade introduzida pelas interações biológicas. Evidenciou-se que compostos de maior qualidade estão associados tanto à diversidade de funções metabólicas quanto ao equilíbrio entre fases rápidas de degradação e etapas mais lentas de estabilização.