IMPLANTAÇÃO DE UMA PIZZARIA NA MODALIDADE DELIVERY NA CIDADE DE PETROLINA – PE: AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE ECONÔMICA A PARTIR DE DIFERENTES MÉTODOS

O presente trabalho teve como proposta o estudo sobre a avaliação da viabilidade econômica na implantação de uma pizzaria na modalidade delivery na cidade de Petrolina, estado de Pernambuco. O estudo em questão, objetivou, através da descrição, aplicação e avaliação de técnicas de orçamento de capital, modelagem de cenários e simulação de Monte Carlo, estimar a viabilidade econômica desse tipo de empreendimento. Após aplicação das técnicas de avaliação citadas, foi constatado que o empreendimento demonstra baixa atratividade do ponto de vista econômico, uma vez que ainda não conseguiu retorno financeiro e apresenta baixo retorno financeiro em alguns dos cenários projetados.