EXTRATO DE UVA NA ALIMENTAÇÃO DE CODORNAS JAPONESAS EM FINAL DE CICLO SUBMETIDAS AO ESTRESSE POR CALOR

Objetivou-se revisar os impactos do estresse térmico sobre codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) em final de ciclo produtivo, bem como avaliar o potencial antioxidante e protetor do extrato de uva sobre os sistemas digestivo, hepático e reprodutivo dessas aves. O estresse por calor leva à desregulação eletrolítica, redução da ingestão alimentar, alterações enzimáticas, imunossupressão e aumento da lipidose hepática. A suplementação com extrato de uva, rico em polifenóis, flavonoides e proantocianidinas, tem demonstrado propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e hepatoprotetoras, embora sua biodisponibilidade possa ser limitada. Apesar dos benefícios observados em outras espécies e condições experimentais, os efeitos do extrato de uva em codornas em final de ciclo produtivo sob estresse térmico ainda exigem mais estudos para definição de dosagens eficazes e melhores formas de aplicação.