EXTRATO DE ACÁCIA NEGRA NA SUPLEMENTAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE: ASPECTOS PRODUTIVOS E SUSTENTABILIDADE

Autores

• Doriam Rosalba Acosta Cardoza iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Fleming Sena Campos iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Larah de Alcântara da Silva iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Venicia Rocha Alves iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Delcivan Lima dos Santos iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Williams Santos Porto iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Lívia Fernandes de Sousa iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Mateus Pereira Sousa iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Flavia França Cerqueira iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
• Geisyane Melo de Queiros iD Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia

Resumo

A utilização de subprodutos agroindustriais na alimentação animal tem se mostrado uma estratégia viável para reduzir custos e promover sustentabilidade na pecuária de corte, transformando resíduos antes considerados passivos ambientais em fontes nutricionais. Nesse cenário, a acácia negra (Acacia mearnsii De Wild), tradicionalmente explorada na indústria de taninos e celulose, vem ganhando destaque por gerar resíduos ricos em bioativos com potencial aplicação na dieta de bovinos. Os taninos condensados dessa espécie possuem reconhecida ação moduladora da fermentação ruminal, favorecendo o aproveitamento da proteína dietética, redução de perdas nitrogenadas e aumentando a eficiência alimentar. Além disso apresentam efeito antiparasitário relevante, auxiliando no controle de nematodeos gastrointestinales e diminuindo a dependência de fármacos convencionais, aspecto crucial diante de crescente resistência a anti-helmínticos químicos. Outra característica de suma importância refere-se à mitigação ambiental, já que a inclusão de taninos condensados na dieta dos bovinos está associada à diminuição da emissão de metano entérico, importante gás de efeito estufa gerados pela pecuária. Ao inibir atividade de microrganismos metanogênicos no rúmen, promove se não apenas uma produção mais sustentável, mas também maior eficiência energética do metabolismo animal, visto que o metano representa significativa perdas e energia para o sistema produtivo.

Palavras-chave

Acacia mearnsii De Wild; nutrição animal; produção sustentável; taninos condensados

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