EUGENIA UNIFLORA L. - UMA ESPÉCIE POPULAR BRASILEIRA COM POTENCIAL PARA DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

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Título

EUGENIA UNIFLORA L. - UMA ESPÉCIE POPULAR BRASILEIRA COM POTENCIAL PARA DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Autores:
  • Leticia Gaiola

  • Claudia Andrea Lima Cardoso

DOI
  • DOI
  • 10.37885/220207699
    Publicado em

    01/05/2022

    Páginas

    83-98

    Capítulo

    7

    Resumo

    O gênero Eugenia compreende um grande grupo de plantas medicinais com aplicações terapêuticas, dentre elas destaca-se a espécie frutífera Eugenia uniflora L. amplamente distribuída nos trópicos e subtrópicos, muito apreciada especificamente no Brasil e popularmente denominada “pitanga”. O presente estudo teve como objetivo compilar as características da E. uniflora, que a torna uma matéria-prima interessante para o desenvolvimento de produtos. O estudo se baseou em uma revisão da literatura a respeito das características gerais em torno da espécie, bem como suas atividades e potencialidades, sua composição química e uma descrição dos produtos já desenvolvidos com a E. uniflora. A revisão expôs que a E. uniflora, devido a sua composição química, proporciona, além de potencial terapêutico, características, como aroma agradável e sabor exótico, que a torna uma espécie de interesse para a indústria, principalmente alimentícia e cosmética, porém seu uso ainda é muito limitado.

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    Palavras-chave

    Pitanga, Pitangueira, Frutífera, Myrtaceae.

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