ESTRATEGIAS DE GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN PARA IMPULSAR LA COMPETITIVIDAD EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Autores

• Juan Kenyhy Hancco QuispeUNAP
• Jordan Piero Borda ColqueUNAP
• Yefer Andersson Mamani ChambiUNAP
• Hugo Ticona SallucaUNAP
• Bernabé Canqui FloresUNAP
• Beto Puma HuamanUNAP
• Angel Javier Quispe CaritaUNAP
• Juan Carlos Juarez VargasUNAP
• Fred Torres-cruzUNAP

Resumo

Durante los últimos años, el sector agroalimentario ha experimentado cambios significativos a nivel económico, tecnológico y social. Estos cambios han afectado la cadena completa de producción de alimentos, desde la agricultura hasta el procesamiento y distribución a los consumidores finales, el objetivo de este capítulo es presentar un marco de trabajo para la toma de decisiones estratégicas y la gestión de la información en el sector agroalimentario, con un enfoque en la logística y la selección de proveedores. Se llevó a cabo una revisión exhaustiva de la literatura existente sobre la toma de decisiones estratégicas y la gestión de la información en el sector agroalimentario, con un enfoque en la logística y la selección de proveedores. Se identificaron los principales desafíos y oportunidades en este campo y se propuso un marco de trabajo para la toma de decisiones con un enfoque en la logística y la selección de proveedores. El marco de trabajo incluye cuatro subsistemas: el Subsistema de Análisis Ambiental, el Subsistema de Establecimiento de Objetivos, el Subsistema de Soporte de Decisiones y el Subsistema de Planificación Estratégica de Sistemas de Información. La toma de decisiones estratégicas y la gestión de la información son fundamentales para el éxito del sector agroalimentario, especialmente en lo que respecta a la logística y la selección de proveedores. El marco de trabajo propuesto puede ayudar a los tomadores de decisiones a abordar los desafíos y aprovechar las oportunidades en este campo de manera más efectiva.

Palavras-chave

Estrategia empresarial, Dirección estratégica, Planificación estratégica de sistemas de información, Agroalimentación, Logística, Sistemas de ayuda a la decisión.

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