EFEITOS DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO DE OVOS SOBRE A INCUBAÇÃO E QUALIDADE DE CODORNAS EUROPEIAS

Autores

• Raine Mantovani Gomes iD Departamento de Zootecnia - UFLA
• Wallace Gonçalves da Silva iD Instituto de Ciências Agrarias - UFMG
• Geicimara Cristiane Moura Nunes iD Instituto de Ciências Agrarias - UFMG
• Maria Letícia Martins Costa iD Instituto de Ciências Agrarias - UFMG
• Roberta Maira Gomes de Jesus iD Instituto de Ciências Agrarias - UFMG
• João Vitor Santana Prates iD Departamento de Zootecnia - UFLA
• Daniel Dantas Pereira iD Escola de Veterinária - UFMG
• Felipe Gomes da Silva iD Instituto de Ciências Agrarias - UFMG
• Fabiana Ferreira iD Instituto de Ciências Agrarias - UFMG

Resumo

Este estudo teve como objetivo avaliar diferentes períodos de armazenamento sobre o rendimento da incubação e a qualidade de codornas europeias (Coturnix coturnix coturnix). Foram utilizados 730 ovos incubáveis, coletados durante 10 dias e armazenados sob temperatura e umidade ambiente e posteriormente incubados em condições controladas. Ao nascimento, as codornas foram avaliadas quanto ao peso e à qualidade morfológica, considerando parâmetros como atividade, penas e aparência, olhos, pernas e umbigo, além da eclodibilidade e embriodiagnóstico do lote. Houve efeito linear significativo do tempo de armazenamento sobre a eclodibilidade e o embriodiagnóstico, com redução progressiva na taxa de eclosão e aumento da mortalidade embrionária em todas as fases de desenvolvimento, especialmente na fase final. No entanto, não foram observadas diferenças significativas para o peso corporal e a qualidade morfológica das codornas. Conclui-se que o prolongamento do tempo de armazenamento dos ovos férteis reduz a taxa de eclosão e eleva a mortalidade embrionária, sem interferir no peso e na qualidade dos pintinhos.

Palavras-chave

eclodibilidade; estocagem de ovos; incubação de ovos férteis; qualidade morfológica

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