EFEITO DE FÓRMULAS INFANTIS COM FOS E GOS NO CRESCIMENTO DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS IN VITRO

Introdução: O aleitamento materno é reconhecido como o padrão ouro da nutrição infantil; contudo, quando sua prática é inviável, as fórmulas infantis constituem alternativa nutricionalmente adequada. A adição de prebióticos, como frutooligossacarídeos (FOS) e galactooligossacarídeos (GOS), visa estimular o crescimento de microrganismos benéficos, especialmente Lactobacillus acidophilus, favorecendo o equilíbrio intestinal e imunológico dos lactentes. Objetivo: Avaliar, in vitro, a capacidade de diferentes fórmulas infantis prebióticas de promover o crescimento de L. acidophilus. Métodos: Foram analisadas três marcas comerciais de fórmulas (F) adquiridas em Cascavel (PR), em dois lotes (L) cada, denominadas F1L1, F1L2, F2L1, F2L2, F3L1 e F3L2. O crescimento bacteriano foi avaliado em meio MRS puro e suplementado com as fórmulas nas concentrações de 0,3 g e 0,6 g por 10 mL, incubadas sob condições controladas. Resultados: Houve variação significativa entre as amostras, destacando-se a F2L2 (0,6 g/10 mL), com crescimento de 7,17×10⁹ UFC/mL, superior ao controle positivo. As demais apresentaram crescimento reduzido ou ausente. Conclusão: Determinadas formulações demonstraram potencial simbiótico, embora fatores de composição e condições de cultivo possam influenciar os resultados. Ensaios complementares com controle estatístico são recomendados para confirmar a eficácia e subsidiar o aprimoramento de fórmulas destinadas a lactentes não amamentados.