DIAGNÓSTICO SOCIOECONÔMICO DE E PREFERÊNCIA DE CONSUMIDORES DE HORTALIÇAS DO MUNICÍPIO DE MARITUBA - PA



DIAGNÓSTICO SOCIOECONÔMICO DE E PREFERÊNCIA DE CONSUMIDORES DE HORTALIÇAS DO MUNICÍPIO DE MARITUBA - PA
Érica Coutinho David
André Gustavo Campinas Pereira
José Nolrival da Silva Pimentel
Raimara Reis do Rosário
Josiene Amanda dos Santos Viana
João Victor da Silva Pinheiro de Nazaré
Otoniel Monteiro da Costa Neto
Victória Malcher Nogueira Lima
Gloriane Fonseca Braga

28/01/2021
227-238
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O conhecimento sobre aspectos socioeconômicos do consumidor contribui de forma decisória sobre o potencial de comercialização das hortaliças. Nesse cenário, os mercados e feiras livres configuram os principais meios para o comércio hortícola, especialmente em cidades pequenas, e constituem um espaço de interações socioeconômicas que, à medida que se introduzem novos canais de comercialização, precisam atender às demandas dos consumidores para manter a fidelidade do seu público. O objetivo do estudo foi identificar e descrever o perfil socioeconômico de consumidores de hortaliças do Mercado municipal de Marituba, estado do Pará, bem como investigar os aspectos relacionados às preferências na hora da compra. A pesquisa foi orientada pela aplicação de 111 questionários previamente estruturados aos consumidores, os quais direcionavam a investigação sobre gênero, idade, nível de escolaridade, renda mensal, além da frequência de ida ao mercado, hortaliças mais consumidas e quais hortaliças o consumidor não encontra no local, mas gostaria de comprar. Dos entrevistados, 55,9% (62/111) corresponderam ao gênero feminino, enquanto 44,1% (49/111) são do gênero masculino. A distribuição percentual para as faixas etárias dos entrevistados entre 18-29, 30-39, 40-49, 50-59 e acima de 60 anos foi de 19,8%; 42,3%; 19%; 12,6% e 6,3%, nesta ordem. Quanto ao nível de escolaridade, majoritariamente, foram identificados consumidores com nível médio (53,2%). A renda mensal média de até um salário mínimo (34,2%) ou até dois salários mínimos (37%) constituem as maiores porções dos consumidores. A ida ao mercado é, em sua maioria, irregular (56,8%), seguido daqueles que preferem ir uma única vez por semana (32,4%). As preferências dos consumidores são principalmente por tomate, batata, cenoura, pepino e alface lisa, e dentre as hortaliças de interesse que não são encontradas no mercado em questão estão a rúcula, brócolis, agrião e salsa.
Ler mais...Socioeconomia dos consumidores; consumo de hortícolas; mercado municipal
EXTENSÃO RURAL: PRÁTICAS E PESQUISAS PARA O FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR - VOLUME 1
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