CONTRIBUIÇÕES DA TECNOLOGIA BLOCKCHAIN PARA A SUSTENTABILIDADE DAS CADEIAS AGROALIMENTARES: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Autores

• Geneci Da Silva Ribeiro RochaUFRGS
• Marisa Iva Abrao Malate GobeiaUFRGS
• Efraime Da Graça Armando GobeiaUFRGS
• Letícia De OliveiraUFRGS

Resumo

Objetivo: Investigar o uso da tecnologia Blockchain para promover a sustentabilidade nas cadeias agroalimentares. Métodos: Foi conduzida uma revisão bibliométrica e sistemática nas bases de dados Web of Science e Scopus, com a seleção de 110 artigos que abordam a aplicação do Blockchain na sustentabilidade dessas cadeias. Resultados: Os resultados indicam um crescente interesse da comunidade científica por esse tema, com destaque para a China, Estados Unidos e Reino Unido como os países que mais publicam nessa área. Os periódicos Plos-one e Scientific Reports se destacam como os principais veículos de publicação sobre o assunto nos últimos anos. Em relação aos conceitos e características do Blockchain, destaca-se sua descentralização, transparência e segurança dos dados. Conclusão: A tecnologia Blockchain oferece tanto benefícios quanto desafios para sua implementação nas cadeias agroalimentares.

Palavras-chave

Agronegócios, Inovação, Rastreabilidade, Segurança Alimentar, Sustentabilidade.

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