CONTEXTO ECONÔMICO DOS FRUTOS DE HANCORNIA SPECIOSA GOMES ENTRE OS ANOS DE 1986 A 2019



CONTEXTO ECONÔMICO DOS FRUTOS DE HANCORNIA SPECIOSA GOMES ENTRE OS ANOS DE 1986 A 2019
Rodolpho Stephan Santos Braga
Kamilla Crysllayne Alves da Silva
Nayane da Silva Lima
Rodrigo Freitas Machado Barbosa
Wendy Mattos Andrade Teixeira de Souza
Tatiane Kelly Barbosa de Azevedo Carnaval
Isabel Sousa da Fonseca e Silva

01/07/2021
110-123
7
O Brasil se destaca por apresentar diversidade em espécies com valor alimentício, como exemplo a mangaba, fruto originário da espécie Hancornia speciosa Gomes popularmente conhecida como mangabeira. Além do seu uso para fins alimentícios, há também a exploração do látex para produção de borracha, impermeabilizante e bebidas fermentadas. Por sua importância econômica, social e ambiental, o presente trabalho teve como objetivo realizar uma revisão de literatura, descritiva e quantitativa das características de produção e avaliar o comportamento da cadeia produtiva da Hancornia speciosa ao longo do período de 1986-2019. Esta revisão bibliográfica foi gerada a partir de dados da Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) do IBGE. Dentre toda a série histórica, o ano de 2018 se destacou com a maior produção (1751 t) dos frutos. Dentre os maiores produtores, destacam-se os estados da Paraíba (42%), Sergipe (22%) e Bahia (13%). A Hancornia speciosa apresenta grande potencial produtivo, possuindo diversas utilizações tecnológicas, sendo sua produção de frutos com significativo valor econômico, ambiental e social no que tange à região nordeste.
Ler mais...Sociobiodiversidade; Produtos florestais não madeireiros; Produtos alimentícios; Mangaba.
PRODUTOS FLORESTAIS NÃO MADEIREIROS: TECNOLOGIA, MERCADO, PESQUISAS E ATUALIDADES
Esta obra está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional .
O conteúdo dos capítulos e seus dados e sua forma, correção e confiabilidade, são de responsabilidade exclusiva do(s) autor(es). É permitido o download e compartilhamento desde que pela origem e no formato Acesso Livre (Open Access), com os créditos e citação atribuídos ao(s) respectivo(s) autor(es). Não é permitido: alteração de nenhuma forma, catalogação em plataformas de acesso restrito e utilização para fins comerciais. O(s) autor(es) mantêm os direitos autorais do texto.