AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES ACOMPANHADOS PELO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL



AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES ACOMPANHADOS PELO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Maria de Fatima Sousa Barros Vilarinho
Tamires da Cunha Soares
Wenicios Ferreira Chaves
Bruna Emanuele Pereira Cardoso
Ticianne da Cunha Soares
Vanessa Moreira de Lima
Thaline Milany da Silva Dias
Gabriel Barbosa Câmara
Franciely Alves da Silva

28/04/2021
401-410
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O acelerado crescimento econômico tem ocorrido de forma paralela a diminuição da desnutrição e ao aumento da obesidade no público infantil, definindo assim a transição alimentar e nutricional. O objetivo deste estudo é avaliar o consumo alimentar de crianças que foram acompanhadas pelo SISVAN nos anos de 2015 a 2019. A coleta foi realizada através de dados secundários de escolares com faixa etária entre ≥ 5 e 9 anos de idade a nível nacional, provenientes da plataforma SISVAN Web. De acordo com os resultados não foi constatada diferença significativa entre os sexos quanto ao consumo de biscoito (p= 0,195), verduras e vegetais (p= 0,122) e frutas (p= 0,106), apenas o macarrão foi significativamente mais consumido entre crianças do sexo feminino (p=0,038). Identificou-se que o consumo alimentar se encontra inadequado, apontando a redução no consumo de alimentos saudáveis e o aumento na ingestão de alimentos não saudáveis ao longo dos anos. Considerando-se que maus hábitos alimentares podem acarretar impactos negativos em todas as fases de vida, é de suma relevância a implementação de ações no âmbito da educação alimentar e nutricional com o intuito de reverter o cenário atual e melhorar o estilo alimentar dessas crianças. Demonstrando assim o retrato dos hábitos alimentares de escolares brasileiros acompanhados pelo SISVAN.
Ler mais...Consumo alimentar, Crianças, SISVAN Web.
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