A MICOLOGIA GERAL COMO BASE PARA SUAS DIFERENTES ÁERAS

A micologia é a ciência que estuda os fungos nos seus mais variados aspectos, como biologia celular, morfologia, fisiologia, genética, bioquímica, taxonomia, ecologia, e também a importância dos fungos e suas aplicações industriais. Em 1969, Whittaker propôs uma classificação dos seres vivos em cinco reinos, incluindo o Reino Fungi (decompositores), reconhecendo suas características únicas como nutrição por absorção e a presença de quitina na parede celular. Apesar de não percebermos, os fungos exercem uma grande influência em nossa rotina diária, e nossa sociedade e estilo de vida seriam consideravelmente diferentes sem a sua presença. Os fungos são amplamente encontrados no meio ambiente e possuem múltiplos efeitos e aplicações benéficas. Contudo, esses organismos também são responsáveis por pragas e doenças devastadoras, tornando seu controle obrigatório, como, por exemplo, na agricultura e na medicina. Qualquer que seja o ramo da micologia, medicina, veterinária, micotoxinas, indústrias de alimentos e bebidas, medicamentos, biocombustíveis, biotransformações, produção de enzimas e pigmentos, dentre outros, a micologia geral fornece o conhecimento básico para a compreensão da diversidade de áreas onde se inserem os fungos. Sendo assim, o objetivo deste capítulo é proporcionar aos leitores uma visão ampliada desses organismos, onde se incluem: características gerais, célula fúngica, morfologia, reprodução, fisiologia, ecologia, paleontologia, evolução, taxonomia e a importância dos fungos.