PIGMENTOS NATURAIS COM APLICAÇÕES EM BIOTECNOLOGIA

Autores

• Lucas da Silva Alho Mota iD Universidade Federal do Oeste do Pará
• Darlene Vitória Silva da Costa iD Universidade Federal do Oeste do Pará
• Luísa Silva Branco iD Faculdade Santa Teresa
• Sara Freitas de Sousa Ramos iD Instituto Federal do Pará
• Raphael Carlos Ferrer de Santana iD Centro Universitário Maurício de Nassau
• Isabela Cristhina Gonçalves Costa iD Instituto Federal do Maranhão
• Gabriel Padilla iD Universidade de São Paulo
• Silvia Katrine Rabelo da Silva iD Universidade Federal do Oeste do Pará
• Rayanne Rocha Pereira iD Universidade Federal do Oeste do Pará

Resumo

Pigmentos naturais são uma alternativa sustentável aos corantes sintéticos, os quais apresentam frequentemente reações alérgicas, efeitos tóxicos, além de impactos ambientais. Fontes microbianas promissoras de pigmentos naturais, como actinobactérias do gênero Streptomyces, bactérias encontradas em diversos ambientes, são capazes de produzir pigmentos de estruturas químicas variadas, incluindo antraquinonas, carotenoides e melaninas. Estes pigmentos apresentam colorações distintas e propriedades funcionais importantes com ação antioxidante, antimicrobiana e antitumoral. A exploração industrial desses pigmentos enfrenta desafios como baixo rendimento, custos de produção e exigências regulatórias. Porém, avanços em engenharia genética, técnicas de fermentação e otimização de bioprocessos têm impulsionado o desenvolvimento destes corantes naturais. Nesse contexto, os pigmentos obtidos de Streptomyces representam uma alternativa promissora para a indústria, com uma proposta ambientalmente sustentável.

Palavras-chave

Pigmentos naturais; Streptomyces; Biotecnologia

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