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FITOQUÍMICA: POTENCIALIDADES BIOLÓGICAS DOS BIOMAS BRASILEIROS - VOLUME 2
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Título

TÉCNICAS CROMATOGRÁFICAS PRINCÍPIOS, CLASSIFICAÇÕES E APLICAÇÕES: TÉCNICAS CROMATOGRÁFICAS

10.37885/220509051

Crossref

Capítulo

12

Páginas

176-190

Publicado em

30/08/2022

Autores

  • Amanda DanuelloUFU
  • Mário Machado MartinsUFU
  • Rafael Aparecido Carvalho SouzaUFU
  • Michelle Nauara Gomes Do NascimentoUFU
  • Carla Moura MartinsIFGoiano
  • João Flávio Silveira PetruciUFU
  • Sérgio Antônio Lemos De MoraisUFU
  • Marcos PivattoUFU

Resumo

A cromatografia pode ser definida como um conjunto de técnicas de separação físico-química que envolvem um sistema de duas fases, uma estacionária e outra móvel, que pode ser utilizado para separar compostos presentes em amostras sólidas, líquidas e gasosas. Essas técnicas permitem a separação, identificação e quantificação dos compostos através do uso de detectores. Técnicas cromatográficas são fundamentais para a separação e o isolamento de moléculas bioativas, a partir de matrizes complexas de origem natural, que possam ser utilizadas na terapêutica, na agricultura ou na pecuária. Assim, aqui apresentamos diretrizes que abrangem os princípios, classificações e aplicações da cromatografia.

Palavras-chave

Cromatografia, Fases Estacionária e Móvel, Separação de Matrizes Complexas.

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