SUPLEMENTAÇÃO DE SELÊNIO PARA PÓS-LARVAS DE TILÁPIA-DO-NILO: UMA REVISÃO NARRATIVA



SUPLEMENTAÇÃO DE SELÊNIO PARA PÓS-LARVAS DE TILÁPIA-DO-NILO: UMA REVISÃO NARRATIVA
João Marcos Monteiro Batista
Alison Batista Vieira Silva Gouveia
Lorrayne Moraes de Paulo
Allan Gabriel Ferreira Dias
Júlio César Lopes Brasileiro
Patryck da Costa Dias
Leonardo Augusto Fonseca Pascoal

28/12/2021
136-150
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Das espécies de peixes criados no Brasil, a tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) é considerada uma das espécies mais produtivas, apresentando vantagens como o rápido crescimento, bom rendimento de filé, resistência a baixa qualidade de água e boa aceitação do mercado consumidor. Dentro de uma ração para pós-larvas de tilápias dos Nilo, diversos aspectos devem ser avaliados para melhor balanceamento nutricional. O selênio e um mineral que faz parte de um sistema de defesa antioxidante. Este sistema auxilia na proteção das células contra os efeitos adversos das espécies reativas de oxigênio e outros radicais livres que iniciam a oxidação. O selênio é um micromineral que possui margem estreita entre os níveis de exigência e toxidez. As exigências são baixas, mas se não atingida, podem comprometer o sistema antioxidante e causar graves consequências para o metabolismo do animal. Devido a capacidade de reter o selênio nos tecidos, faz da carne de pescado um interessante alimento funcional para a nutrição humana, especialmente como boa fonte de selênio. A tilápia-do-Nilo tem um nível de exigência específica de selênio que não pode ser satisfeito somente pelo ambiente aquático. Desta forma uma correta suplementação na dieta de selênio para pós-larvas de tilápias dos Nilo poderá garantir um maior desenvolvimento e posteriormente um melhor desempenho destes animais. Portanto, objetivo desta revisão narrativa e mostrar a importância da utilização de selênio para a fase de pós-larvas de tilápias do Nilo, visto que a uma lacuna de nessa fase de criação, com trabalhos sobre a perspectiva de melhoria no desempenho e na imunidade.
Ler mais...Nutrição Mineral, Piscicultura, Selenoproteína.
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