SUPLEMENTAÇÃO DE SELÊNIO PARA PÓS-LARVAS DE TILÁPIA-DO-NILO: UMA REVISÃO NARRATIVA

Das espécies de peixes criados no Brasil, a tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) é considerada uma das espécies mais produtivas, apresentando vantagens como o rápido crescimento, bom rendimento de filé, resistência a baixa qualidade de água e boa aceitação do mercado consumidor. Dentro de uma ração para pós-larvas de tilápias dos Nilo, diversos aspectos devem ser avaliados para melhor balanceamento nutricional. O selênio e um mineral que faz parte de um sistema de defesa antioxidante. Este sistema auxilia na proteção das células contra os efeitos adversos das espécies reativas de oxigênio e outros radicais livres que iniciam a oxidação. O selênio é um micromineral que possui margem estreita entre os níveis de exigência e toxidez. As exigências são baixas, mas se não atingida, podem comprometer o sistema antioxidante e causar graves consequências para o metabolismo do animal. Devido a capacidade de reter o selênio nos tecidos, faz da carne de pescado um interessante alimento funcional para a nutrição humana, especialmente como boa fonte de selênio. A tilápia-do-Nilo tem um nível de exigência específica de selênio que não pode ser satisfeito somente pelo ambiente aquático. Desta forma uma correta suplementação na dieta de selênio para pós-larvas de tilápias dos Nilo poderá garantir um maior desenvolvimento e posteriormente um melhor desempenho destes animais. Portanto, objetivo desta revisão narrativa e mostrar a importância da utilização de selênio para a fase de pós-larvas de tilápias do Nilo, visto que a uma lacuna de nessa fase de criação, com trabalhos sobre a perspectiva de melhoria no desempenho e na imunidade.