REVISÃO DOS USOS E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE BROMELIA BALANSAE MEZ (BROMELIACEAE)

A espécie Bromelia balansae Mez (Bromeliaceae) é uma espécie terrícola de grande importância ecológica. Seus frutos são utilizados como alimento e na elaboração de xaropes na medicina popular, enquanto que as fibras são utilizadas em artesanato. Estudos químicos vêm demonstrando que os frutos apresentam características nutracêuticas, com presença de nutrientes e compostos fenólicos em sua composição. A presença de enzimas também se destaca nesta espécie, com a balanseína I sendo estudada para aplicações medicinais e industriais. A B. balansae se caracteriza como uma espécie com potencial biotecnológico e industrial, porém pesquisas sobre sua composição química, propriedades biológicas e aplicações ainda são escassas.