RENTABILIDADE E RISCO NA PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇUCAR NOS ESTADOS DE SÃO PAULO E MINAS GERAIS

O presente trabalho objetivou realizar a análise econômica da produção de cana-de-açúcar em dois dos principais estados produtores brasileiros: São Paulo e Minas Gerais, avaliando rentabilidade e riscos. Através da avaliação das variáveis preço do produto e produtividade e custos foi possível verificar as principais fontes de risco e influências que impactam na variação da renda líquida. O resultado do estudo mostrou que a rentabilidade na produção de cana-de açúcar, para o período analisado mostrou-se mais sensível no estado de Minas Ge-rais, pois este apresenta possibilidades de risco maiores em menores níveis de risco e meno-res rentabilidades em maiores níveis de risco. Comparando-se também o mesmo percentil de risco entre os dois estados, em cenários de menor (a 5%) ou de maior risco (a 95%), o estado de São Paulo apresentou valores sempre superiores aos de Minas Gerais. Neste cená-rio avaliado, a produção de cana-de-açúcar apresenta menores riscos a rentabilidade no es-tado de São Paulo.