PROPRIEDADES MECÂNICAS DOS MATERIAIS BIOLÓGICOS
Jonathan Gazzola
Gazzola, Jonathan
Maria Dal Fabbro
Dal Fabbro, Maria
Ângelo Roberto Biasi
Biasi, Ângelo Roberto
Kelen Cristiane Cardoso
Cardoso, Kelen Cristiane
Silvestre Rodrigues
Rodrigues, Silvestre
Adilson Machado Enes
Enes, Adilson Machado
01/10/2021
507-524
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A agricultura moderna tem levantado questões acerca do manuseio e processamento dos materiais biológicos. Propriedades mecânicas como comportamento tensão-deformação específica, resistência a compressão, impacto e energia de ruptura, coeficiente de atrito, estão incluídos nessas propriedades, embora sejam ainda pouco conhecidas para os materiais biológicos. O ensino de propriedades mecânicas dos materiais biológicos é essencial para formação profissional de engenheiros e pesquisadores em ciências agrárias sendo que a linha de pesquisa se baseia no aprofundamento da ciência e resistência de materiais. De certa forma, esse assunto não é completamente abordado devido a sua complexidade, bem como, por falta de uma literatura direta e atualizada. Esse trabalho objetiva expor o processo de análise mecânica dos materiais biológicos através dos conhecimentos adquiridos pelos autores desse trabalho, bem como, publicações de outros autores. Para tal, o assunto abordará os conceitos essenciais de viscoelasticidade e modelagem analógica, funções viscoelásticas e fatores influenciantes nas propriedades mecânicas dos materiais biológicos. Além disso, o trabalho aborda metodologias atualizadas para ensaios viscoelásticos e métodos alternativos para análise qualitativa de comportamento mecânico dos materiais biológicos baseado em técnicas ópticas. O desenvolvimento desse artigo está baseado nas experiências dos autores desse trabalho e revisão de literatura junto a outros autores. O trabalho conclui com a importância dos conceitos abordados e como a interação dos conhecimentos podem ser úteis no desenvolvimento de processos e máquinas que manipulam tecidos vegetais.
Viscoelasticidade; Tecidos Vegetais; Ciências Agrárias.
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