PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR-PNAE NO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA BAHIA-IFBA CAMPUS SIMÕES FILHO: AÇÕES INOVADORAS E PROPOSTAS DE MELHORIAS NO PROCESSO

Code: 221010727
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Título

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR-PNAE NO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA BAHIA-IFBA CAMPUS SIMÕES FILHO: AÇÕES INOVADORAS E PROPOSTAS DE MELHORIAS NO PROCESSO

Autores(as):
  • Luciano Sales dos Santos

    SANTOS,L.S.

  • Euclides Santos Bittencourt

    Bittencourt, Euclides Santos

  • Marcelo de Santana Silva

    Silva, Marcelo de Santana

  • Adailton Raimundo da S. Conceição

    Conceição, Adailton Raimundo da S.

  • Aliger Santos Pereira

    Pereira, Aliger Santos

  • Rilton Gonçalo Bonfim Primo

    Primo, Rilton Gonçalo Bonfim

DOI
10.37885/221010727
Publicado em

29/12/2022

Páginas

1147-1161

Capítulo

76

Publicado no livro

OPEN SCIENCE RESEARCH VII

Resumo

O Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE foi concebido em 1955 como Política Pública para Segurança Alimentar Nutricional de discentes. A execução desse programa, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia-IFBA Campus Simões Filho, é apresentada neste estudo que tem o objetivo de analisar propostas de Inovação de processo na Gestão de Aquisições do PNAE no IFBA Campus Simões Filho. Portanto, para estes fins será usado um estudo de caso baseado em Pesquisa Dedutiva Qualitativa de cunho exploratório com o uso de Pesquisas Bibliográfica e Documental. O resultado apresenta os pontos críticos, gargalos na execução do PNAE no IFBA Campus Simões Filho.

Palavras-chave

Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE. Políticas Públicas. Segurança Alimentar Nutricional. IFBA. Transferência de Tecnologia.

Autor(a) Correspondente
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