PRODUTIVIDADE E VALOR NUTRICIONAL DA ESPÉCIE HELICONIA FARINOSA RADDI (CAPIM CAETÊ) CULTIVADA SOB DIFERENTES SUBSTRATOS ORGÂNICOS

Os produtos florestais não madeireiros (PFNM’s) são comumente utilizados nas propriedades rurais catarinenses, inclusive na alimentação dos animais. Um PFNM típico da região do Vale do Itajaí e Litoral Norte catarinense é a espécie Heliconia farinosa Raddi. A extração deste vegetal por meio do extrativismo ocorre de forma empírica, especialmente no inverno, e informações sobre sua produção por área e qualidade são escassas. Neste sentido, objetivou-se avaliar a produtividade e o valor nutricional do capim Caetê (Heliconia farinosa Raddi) cultivado sob diferentes substratos orgânicos. Três tratamentos foram considerados, sendo solo convencional (controle), solo adubado com 1,2 kg de cama de aviário e com 1,2 kg de dejeto sólido bovino, em cada parcela. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco repetições por tratamento. As plantas foram cultivadas em caixotes de madeira (área de 0,775m2). As variáveis climáticas, o desenvolvimento das plantas e sua composição química foram mensuradas. O substrato cama de aviário influenciou positivamente o número e crescimento dos pseudocolmos, assim como o número de folhas do capim Caetê, sendo significativamente superior aos resultados observados no solo convencional. A produção de matéria seca por hectare (2952,8 kg) e a concentração de proteína bruta (16,6 %) foi maior nas plantas adubadas com cama de aviário comparado aos demais tratamentos. A concentração de minerais diferiu entre os tratamentos em virtude das características nutricionais dos substratos estudados. O teor de fibra em detergente neutro e ácido, por sua vez, foi semelhante entre os tratamentos. A cama de aviário, na concentração aplicada, foi o substrato orgânico com maior potencial de utilização no cultivo do capim Caetê.