PROBLEMAS E TENDÊNCIAS DAS ÁGUAS ENVASADAS NO BRASIL: UMA ANÁLISE SOCIOAMBIENTAL

Objetivo: Apresentar e discutir aspectos gerais acerca da produção de águas envasadas no Brasil, com enfoque nas águas adicionadas de sais, enfatizando questões ambientais, de saúde e da legislação, ocasionadas pela mudança nos hábitos de consumo de água da população. Métodos: Realizou-se uma revisão e síntese das informações disponíveis em artigos de periódicos, livros, dissertações, teses, bancos de dados, sites institucionais e sites de órgãos governamentais. Resultados: Existem vários fatores que repercutem no consumo de águas envasadas, estando esses atrelados, principalmente, à incerteza da qualidade das águas provenientes de abastecimento público. Esse mercado segue em ascensão, porém, no Brasil ainda existem dificuldades com relação ao compartilhamento de dados da produção, já que cada Estado é responsável pela fiscalização do setor. O crescimento do setor tem conduzido à problemáticas ambientais no que se refere a geração de efluentes, resíduos plásticos e pode trazer riscos às reservas de água. Conclusão: Ainda faz-se necessária atenção na rigorosidade da produção para se manter a qualidade físico-química e microbiológica desse produto, bem como, fomentar discussões que gerem consenso entre as necessidades de consumo da população e minimize impactos ambientais.