PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO-CONVENCIONAIS NO ESPAÇO DE VIVÊNCIAS AGROECOLÓGICAS, SABERES E SABORES (EVAS) DO CETEP - CD I - WAGNER - BA

Relato de experiência, relataremos a aula de campo interdisciplinar com a turma Juventude Camponesa (I Módulo Subsequente) para identificação das Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANC) no Espaço de Vivências Agroecológicas, Saberes e Sabores (EVAs) no Centro Territorial de Educação Profissional da Chapada Diamantina- CETEP-CDI no munícipio de Wagner-BA. As PANC são plantas que não estão acessíveis nos grandes centros de comercialização e dispõem de uma ou mais partes comestíveis, por exemplo, raízes tuberosas, tubérculos, bulbos, rizomas, talos, folhas, flores, frutos e sementes, ou são utilizadas para obtenção de óleo e gorduras alimentícias. O método utilizado para a realização do trabalho foi o método de caminhamento por toda a área do EVAs no CETEP. Alguns exemplares de plantas foram coletados para troca de saberes entre docentes e discentes sobre as plantas subutilizadas na roda Paulo Freire, espaço de aula não- formal presente no EVAs. Foram registradas 52 espécies, entre essas espécies existem algumas famílias botânicas mais representada como: Asteraceae, Myrtaceae, Solanaceae, Anacardiaceae, Fabaceae, Cucurbitaceae, Cactaceae, Amaranthaceae e Talinaceae As espécies mais representativas de cada uma dessas famílias presente no EVAs, consecutivamente: Sonchus oleraceus L. (serralha); Psidium cattleianum Sabine (araçá); Solanum americanum Mill. (maria-pretinho); Schinus terebinthifolia Raddi (pimenta-rosa); Canavalia ensiformis (L.) DC. (feijão-de-porço); Momordica charantia L. (melão-de-são-caetano); Opuntia fícus-indica (L.) Mill (palma); Amaranthus deflexus L (caruru ou bredo) e Talinum paniculatum ( Jacq.) Gaertn (língua-de-vaca).