PADRÃO FISIOLÓGICO DE RATAS RECUPERADAS DE DESNUTRIÇÃO PROTEICA TREINADAS COM EXERCÍCIO DE FORÇA.

Objetivos: Aplicar um treinamento de força em animais tratados com dieta normoproteica (N; 14% de caseína; 90 dias) e um grupo recuperado após serem tratados com dieta hipoproteica (H; 45 dias de tratamento com dieta hipoproteica 6% de caseína e mais 45 dias com dieta normoproteica 14% de caseina). Métodos: Utilizou-se ratos Wistar submetidos ao um programa de tratamento com dieta AIN 90 (14% de caseína, normocalórica e isoproteica) 90 dias na condição controle ou desnutrição com dieta AIN 6% (45 dias) e renutrição com dieta normoproteica por mais 45 dias. Foram avaliadas a relação proteína total/DNA (PT/DNA), as reservas glicogênicas nos músculos sóleo e gastrocnêmio na condição controle e treinados, bem como a concentração plasmática de interleucina 6. Na análise estatística foi utilizado teste de normalidade de Shapiro-Wilk seguido pelo teste de Tukey (p<0,05). Resultados. Os resultados mostram que há uma significativa diferença na massa entre o grupo renutrido e controle. Por sua vez, a relação PT/DNA mostrou-se menor no que se refere a massa do grupo recuperado de desnutrição. As reservas glicogênicas foram maiores em ambos os grupos treinados, bem como a concentração plasmática de interleucina 6, em especial no grupo recuperado. Conclusão: A recuperação nutricional após desnutrição proteica não permitiu que no treinamento fosse atingido o padrão quimiometabólico e fisiológico compatível com o perfil observado na condição normoproteica.