O CARÁ ROXO (DIOSCOREA TRIFIDA) EM UMA ABORDAGEM CTSA PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS

Objetivo: Apresentar o uso do tubérculo Amazônico cará roxo em uma abordagem Ciência-Tecnologia-Sociedade e Ambiente (CTSA) para o ensino de Ciências. Métodos: Foi elaborado uma sequência didática utilizando o cará roxo nas quatro vertentes. 1) A composição do cará roxo e a aplicação no ensino de Ciências como indicador ácido/base; 2) As tecnologias envolvidas no processo de obtenção e beneficiamento; 3) A aplicação e a importância social desse turbérculo e 4) O meio ambiente e a sustentabilidade que envolvem o cará roxo. Resultados: O uso do cará roxo e as atividades propostas envolvem experimento, reflexão cultural, social e econômica com o tema, utilizando a contextualização e a valorização dos conhecimentos regionais dos alunos. Conclusão: O uso sustentável de uma matéria prima amazônica poderá contribuir de forma significativa para o aprendizado e a formação crítica dos alunos.