MOSCA-SOLDADO-NEGRO (HERMETIA ILLUCENS) NA ALIMENTAÇÃO DO CAMARÃO-DA-AMAZÔNIA (MACROBRACHIUM AMAZONICUM): FONTE PROTEICA E POTENCIAL ANTIMICROBIANO

Esta revisão tem como objetivo apresentar o potencial da mosca-soldado-negro como fonte proteica para o camarão-da-amazônia, bem como sua característica antimicrobiana. Para o desenvolvimento do texto e melhor entendimento sobre a temática, o mesmo foi dividido em quatro tópicos abordando aspectos sobre o camarão-da-amazônia, a mosca-soldado-negro, uso de proteínas em dietas para camarões e vibrioses na carcinicultura. As semelhanças em níveis proteicos e perfil de aminoácidos entre a farinha de peixe e a mosca-soldado-negro confere a este inseto a possibilidade de ser utilizado em dietas para o camarão-da-amazônia. Outra característica relevante abordada sobre este inseto é o potencial antimicrobiano e a possibilidade de inibir o crescimento de Vibrio spp., além do aumento da resistência, dos camarões, a patógenos microbianos. Diante do exposto, o uso da mosca-soldado-negro tem potencial para ser utilizada como fonte proteica alternativa em dietas para camarões devido seu valor proteico e ação antimicrobiana.