MINERAIS ORGÂNICOS NA NUTRIÇÃO DE SUÍNOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Code: 210805882
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Título

MINERAIS ORGÂNICOS NA NUTRIÇÃO DE SUÍNOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Autores(as):
  • Marcos Speroni Ceron

    Ceron, Marcos Speroni

  • Carlos Augusto Rigon Rossi

    Rossi, Carlos Augusto Rigon

  • Henrique da Costa Mendes Muniz

    Muniz, Henrique da Costa Mendes

  • Vladimir Oliveira

    Oliveira, Vladimir

  • Alexandre de Mello Kessler

    Kessler, Alexandre de Mello

  • Bruno Neutzling Fraga

    Fraga, Bruno Neutzling

  • Daniela Regina Klein

    Klein, Daniela Regina

  • Michael Silveira Reis

    Reis, Michael Silveira

  • Carlos Eduardo Botega

    Botega, Carlos Eduardo

DOI
10.37885/210805882
Publicado em

31/10/2021

Páginas

52-67

Capítulo

4

Resumo

Os minerais são elementos essenciais para composição das dietas, uma vez que exercem várias funções essenciais no organismo dos suínos, estando disponíveis no mercado nas formas orgânica e inorgânica. Os minerais orgânicos são elementos de alta estabilidade, solubilidade e disponibilidade biológica, sendo constituídos por íons metálicos adsorvidos por substâncias orgânicas (aminoácidos, peptídeos ou polissacarídeos). Com isso, esses minerais são mais biodisponíveis em relação aos inorgânicos, resultando em menores taxas de excreção pelos suínos, agregando sustentabilidade ao sistema suinícola de produção. Assim, o objetivo desta revisão de literatura é abordar de maneira prática-científica os principais minerais orgânicos utilizados na nutrição de suínos.

Palavras-chave

Alimentação, Quelato, Sustentabilidade.

Autor(a) Correspondente
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