MINERAIS ORGÂNICOS NA NUTRIÇÃO DE FRANGOS DE CORTE E SUÍNOS: UMA REVISÃO

Code: 210705246
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Título

MINERAIS ORGÂNICOS NA NUTRIÇÃO DE FRANGOS DE CORTE E SUÍNOS: UMA REVISÃO

Autores(as):
  • Maria Sara Cabrera Mendéz

    Mendéz, Maria Sara Cabrera

  • Andressa Koch Afonso

    Afonso, Andressa Koch

  • Marcos Kipper

    Kipper, Marcos

  • Luan Sousa dos Santos

    Santos, Luan Sousa dos

  • Ines Andretta

    Andretta, Ines

  • Luciano Hauschild

    Hauschild, Luciano

DOI
10.37885/210705246
Publicado em

01/10/2021

Páginas

156-172

Capítulo

11

Resumo

Microminerais são nutrientes essenciais na nutrição animal. Eles atuam na manutenção de importantes processos metabólicos. Tradicionalmente cobre, zinco e selênio são suplementados nas dietas na forma de sais inorgânicos, como óxidos e sulfatos. Contudo, essas fontes estão sujeitas a interações no trato gastrointestinal, fato que pode reduzir sua biodisponibilidade e absorção. O uso de fontes orgânicas de microminerais pode ser uma alternativa para reduzir o nível de suplementação na dieta, contribuindo para menor excreção dos nutrientes. Adicionalmente, as fontes orgânicas apresentam maior biodisponibilidade, sendo melhor absorvidas e concentrando-se mais no tecido animal. Esta revisão apresenta as possíveis influências positivas da substituição de microminerais inorgânicos por orgânicos sobre diferentes respostas biológicas e produtivas de frangos de corte e suínos.

Palavras-chave

Avicultura, Biodisponibilidade, Nutrição mineral, Suinocultura.

Autor(a) Correspondente
Licença

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