MERCADO DE CERVEJAS ARTESANAIS NA CIDADE DE JOÃO PESSOA: UM ESTUDO PRELIMINAR

Introdução: As cervejas denominadas especiais, gourmet ou artesanais se posicionam no mercado como produtos de qualidade superior e elevado valor agregado. Na cidade de João Pessoa, o mercado de cervejas artesanais apresenta uma crescente expansão. Objetivo: conhecer o comércio de cervejas artesanais na cidade de João Pessoa/PB. Metodologia: Foi realizado um levantamento das marcas de cervejas comercializadas, os seus preços e o país de origem, em três diferentes canais de comercialização: bares e restaurantes; supermercados e lojas especializadas. Resultados: As marcas de cervejas artesanais nacionais são as mais ofertadas e as que apresentam os menores preços. As cervejas da Alemanha, Bélgica e Inglaterra são as cervejas com maior número de marcas comercializadas. A cerveja mais cara encontrada foi da França, do estilo Bieres de Garde. Os estilos Premium Lager, American Lager e Pilsen foram os que apresentaram o maior número de marcas e citados como os mais vendidos. Conclusão: Ainda que o mercado de cerveja artesanais em João Pessoa seja recente, pode-se encontrar marcas dos principais países cervejeiros e marcas dos estilos consagrados pela tradição e qualidade.