EFFECT OF PAPAYA LEAF EXTRACTS ON THE CONTROL OF PAPAYA ANTHRACNOSE

Objetivo: O objetivo deste estudo foi avaliar se os extratos com diferentes polaridades, obtidos a partir das folhas de mamão (Carica papaya), possuem ação fungicida e/ou fungitóxica no controle pós-colheita da antracnose nos frutos dessa cultura. Método: O extrato hidroetanólico foi fracionado com solventes orgânicos de diferentes polaridades resultando nas frações hexano, éter etílico, acetato de etila, álcool n-butílico e aquosa. Nos estudos in vitro foram utilizadas concentrações de 0, 500, 1000, 1500 e 2000 mg L-1, diluídas com Tween 20 a 10%, para avaliar os efeitos fungitóxico e fungicida por meio do método do Percentual de Inibição de Crescimento Micelial (PIC). Nos testes in vivo, foi utilizada a fração do extrato foliar que apresentou maior PIC. Foram determinadas a severidade, expressa pelo diâmetro médio da lesão e cálculo da Área Abaixo da Curva do Progresso da Doença (AACPD), e a incidência da doença. Para avaliar o efeito dos tratamentos na qualidade dos frutos foram realizadas análises de pH, sólidos solúveis, acidez titulável, firmeza e perda de peso. Resultados e Discussão: O extrato aquoso, na concentração de 2000 mg mL-1, foi o mais eficiente para controlar o crescimento do Colletotrichum spp in vitro. No teste in vivo observou-se efeito inibitório do extrato, nas diferentes concentrações testadas, quando associadas ao Tween 20 a 10%. O uso do extrato aquoso nos frutos não alterou significativamente a firmeza e o teor de sólidos solúveis. Conclusão: O tratamento dos frutos com Tween 20, associado ou não ao extrato aquoso, reduziu o aparecimento de sintomas de antracnose em frutos de mamoeiro.