EFEITOS CARDIOVASCULARES DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 NA ATEROSCLEROSE

As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo. A aterosclerose é uma doença cardiovascular que possui grande repercussão na morbimortalidade e elevado impacto socioeconômico, está associada a anormalidades precoces das funções vasculares. O consumo de gordura saturada e trans é classicamente relacionado ao aumento de risco cardiovascular. Em contrapartida, a substituição de gordura saturada da dieta por mono e poli-insaturada é considerada uma estratégia para o melhor controle da hipercolesterolemia e consequente redução da chance de eventos clínicos relacionados à aterosclerose. Em particular o uso dos ácidos graxos do tipo ômega-3 vem atraindo atenção em virtude de seus benefícios. Existem evidências consideráveis de que esses ácidos graxos forneçam coletivamente proteção contra doenças cardiovasculares por meio de efeitos benéficos na pressão e complacência arteriais, na reatividade vascular e no perfil lipídico, porém as evidências sobre essas ações são controversas, o que torna relevante a discussão a respeito dos seus efeitos nos eventos precoces que desencadeiam as doenças cardiovasculares. Neste trabalho, apresentamos uma revisão da fisiopatologia da aterosclerose, seu início e progressão, e discutimos sobre os efeitos benéficos dos ácidos graxos ômega-3 nesta síndrome patológica.