DIALÉTICA DO TRABALHO E PRODUÇÃO AVÍCOLA EM COMUNIDADES CAMPONESAS DO MUNICÍPIO DE IRARÁ/BA: O ESPAÇO AGRÁRIO EM QUESTÃO

O artigo busca compreender a inserção de empresas avícola no espaço rural do município de Irará e a divisão do trabalho na unidade camponesa, na dinâmica do sistema de integração. No município de Irará, a produção de galinha caipira faz parte do ciclo produtivo do camponês, onde é produzido o frango in natura em estabelecimentos semi artesanais para autoconsumo e para a venda direta na feira livre. O método adotado como instrumento de mediação da pesquisa é o materialista histórico dialético. Este estudo resultou do trabalho de dissertação intitulado: Agricultura Camponesa e a Produção do Espaço Agrário no Município de Irará, defendido na Universidade Federal da Bahia em 2017. Resultados: É na unidade camponesa que a agroindústria vislumbra a possibilidade da incorporação de novas formas de exploração do trabalho através do sistema de integração. O sistema de produção integrado é uma chamada “parceria” realizada através de contrato entre o camponês e a empresa avícola. Conclusão: Esse sistema de parceria é resultado da modernização do campo e a mecanização da agricultura, onde se manifesta relações de dependência e subordinação dos camponeses ao capital seja, no acesso ao crédito, na comercialização por meio dos atravessadores ou no sistema de integração.