DIAGNÓSTICO DA PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS EM ASSENTAMENTOS NO MUNICÍPIO DE URUÇUCA-BA

As hortaliças são consumidas diariamente pelos brasileiros, em virtude do baixo custo, valor nutricional e da grande oferta no mercado. O objetivo deste estudo foi realizar o diagnóstico da produção de hortaliças por produtores rurais em assentamentos localizados do município de Uruçuca – Bahia. Foi aplicado um questionário para definir o perfil socioeconômico dos produtores de hortaliças e obter informações sobre os sistemas de produção e comercialização das hortaliças. Dentre as hortaliças folhosas, o coentro e a cebolinha são os mais cultivados, enquanto que entre as tuberosas destaca-se a batata doce e o inhame. Com relação às hortaliças frutos, a abóbora e o quiabo, destacam-se entre as mais cultivadas pelos produtores. A maioria dos produtores realizam o controle mecânico das espontâneas, através da capina manual, como também alguns fazem uso dos herbicidas. No que se refere à adubação do solo, a maioria não adota esta prática, e os que a realizam, optam pela adubação mineral. Poucos utilizam insumos orgânicos. Raramente os agricultores entrevistados realizam práticas para controle de pragas e doenças, os que o fazem, usam agrotóxicos. As hortaliças produzidas nestes assentamentos, na grande maioria, não são comercializadas, sendo usadas para consumo próprio, ou doação.