CRESCIMENTO CORPORAL, PARTICULARIDADES E IMPORTÂNCIA ECONÔMICA DAS GALINHAS CAIPIRAS: UMA REVISÃO

Este manuscrito foi produzido visando realizar uma revisão de literatura que contemple uma visão geral da importância das galinhas nativas no papel sociocultural, econômico, destacando o seu potencial de mercado, características fenotípicas e curva de crescimento. A esse respeito, o conhecimento das características fenotípicas e produtivas colaboram para um manejo mais eficiente, potencializando a produção e contribuindo positivamente para a conservação e utilização de recursos genéticos animais. Sendo destacado o exemplo das galinhas nativas Canela-Preta, que são bastante difundidas nos estados do Piauí e Maranhão. O conhecimento do padrão de crescimento das galinhas caipiras, é indispensável para se conhecer o desempenho das aves, influenciando diretamente no manejo e no sucesso da produção, sendo um fator crucial na lucratividade do produtor e importante para programas de melhoramento genético. Ao se conhecer a curva de crescimento tem-se um subsídio importante que pode direcionar na escolha dos melhores animais e demonstrar as necessidades nutricionais em cada fase do crescimento animal, possibilitando o estabelecimento de programas alimentares específicos, podendo mostrar também a definição da melhor idade para o abate, sendo este crescimento determinado por modelos não-lineares.