CONTEXTUALIZAÇÃO DA CULTURA DA PIMENTA-DO-REINO NO BRASIL

A pimenta-do-reino destaca-se como uma das principais especiarias comercializadas e consumidas mundialmente. No Brasil, desempenha importante participação na balança comercial agrícola de alguns estados brasileiros, onde a agricultura familiar possui forte participação. Neste contexto, estudar e aprimorar os principais manejos realizados na cultura, podem auxiliar no ganho de produtividade e consequentemente aumentar a sustentabilidade da produção. Sendo assim, neste capitulo são discutidos alguns dos principais processos que fazem parte da produção de pimenta-do-reino, destacando as boas práticas recomendadas pela literatura, abordando: origem, cenário mundial, cultivares, propagação, produção de mudas, preparo do solo, tutoramento, espaçamento e época de plantio. A pipericultura desempenha um papel importante no agronegócio mundial, movimentando dinheiro, distribuindo renda, preenchendo demandas alimentícias e medicinais, entre outros. É evidente a necessidade da estimulação e realização de novas pesquisas, inserindo novas tecnologias, novos métodos e assim conciliando aspectos fisiológicos/morfológicos da cultura com as práticas realizadas no campo.